Отказ от глютена грозит проблемами со здоровьем, предупреждают врачи

Автор Наталья Виноградова

Диета без содержания глютена прописывается людям с целиакией – непереносимостью глютена. Однако нередко подобный рацион наблюдается у людей, просто желающих похудеть.

По словам врачей, это в корне неправильно. Но, несмотря на это, индустрия продуктов питания остро реагирует на изменения, и на полках все больше продуктов без глютена, пишет meddaily.ru. Согласно статистике, с 2013 по 2015 год объем таких продуктов вырос на 136%.

Медики подчеркивают: если вы здоровы, но отказываетесь от глютена, будьте готовы к ослаблению здоровья, пишет The Daily Mail. Такой рацион не является чем-то особо полезным. Это просто вынужденное решение для людей с непереносимостью.

На самом деле, после отказа от глютена возможно увеличение калорийности рациона, появление дефицитов питательных веществ. Примечательно: такая диета не всегда помогает даже лицам с целиакией. Между тем, как показал опрос, многие люди, сидящие на диете без глютена, не могут объяснить, зачем они это делают.