В Самаре изобрели съедобную пленку для еды космонавтов

Автор Мария Ложкина

В самарском техническом университете разработали уникальную съедобную упаковку для продуктов питания космонавтов. Материал не имеет аналогов в мире.

Прочную и съедобную упаковочную пленку получают из различного растительного сырья. В такой упаковке можно хранить и разогревать различные продукты, а пленку съедать вместе с пищей. Материал можно использовать не только в космосе, но и в других экстремальных условиях – в Арктике, Антарктиде, пишет strf.ru со ссылкой на пресс-службу СамГТУ. Съедобная упаковка решает и проблему утилизации мусора. Предполагается, что благодаря антибактериальным свойствам она будет замедлять процесс окисления хранящихся в ней продуктов.

Пленка изготавливается из овощного или фруктового, например яблочного, пюре. С помощью добавок съедобная упаковка становится не менее прочной, чем полимерные пленки. При этом в отличие от иностранных аналогов самарская пленка изготавливается только из натуральных ингредиентов.

Ученые планируют также создать упаковку на основе экстрактов шалфея, эвкалипта, душицы. Сейчас создано более 500 опытных образцов съедобной пленки. Сотрудники вуза оформляют патент на свое изобретение.