Опрос

В каком виде вы чаще употребляете фрукты и овощи?

Результаты

Loading ... Loading ...

Израильтяне возродили «библейское» пиво

Пиво

Пивоваренная компания «Пиво Герцля» из Иерусалима утверждает, что сумела не только воссоздать рецепт, по которому хмельной напиток варили во времена Христа, но и сварить по нему партию пива.

Пиво сварили из сорта пшеницы, который генетики Тель-Авивского университета идентифицировали, как тот, который на Святой земле использовали для пивоварения две тысячи лет назад, пишет mignews.com. Именно статья об этом открытии и подтолкнула владельца пивоваренной компании «возродить» древнее пиво.

«Я связался с ними, и уже через пару дней у меня было несколько килограмм этой пшеницы. Мы ее обработали и получили пиво», — говорит владелец «Пива Герцля» Итай Гутман.

В итоге его компания сварила 20 литров нефильтрованного пива с медово-ягодным ароматом и 3-процентным содержанием спирта. Вся партия, кроме одной бутылки, разошлась друзьям Гутмана.

«Его вкус нас удивил — мы даже не ожидали, что он будет настолько удачным. Мы получили красноватую жидкость с малиновым привкусом, хотя никаких фруктовых добавок в нем нет. Мы использовали только зерна», — утверждает он.

Комментарии

CAPTCHA image
*