Картофель теряет популярность в Европе, подсчитали эксперты в Великобритании

Автор Наталья Виноградова

«Картофельный Совет» Великобритании подсчитал, что картофель в странах Европы теряет популярность. Продажи свежего картофеля за год упали на 8%.

Основная причина этого – постепенный переход покупателей на другие гарниры – рис, карри, лепешки, передает kedem.ru. Те, кто заботится о фигуре, избегают картофеля по причине высокого содержания крахмала. Другая причина – рост занятости (или лени) людей.

По сравнению с крупами картофель очень долго готовится, его нужно чистить и резать. Падение спроса на картофель совпало с отличным урожаем. В этом году погодные условия были особенно благоприятны для картофеля, и британские фермеры уже собрали первый урожай. Он оказался настолько велик, что супермаркетам пришлось ввести ограничения на размер корнеплодов и отказаться от очень крупного картофеля.