Loading ...
Тюменские фермеры освоили производства хамона
Тюменские фермеры занялись производством мясных деликатесов премиум класса. В частности, со дня на день на прилавках местных магазинов появится абсолютно новый продукт — хамон (испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок). Готовить ветчину будет «Мясокомбинат Ялуторовский», пишет Upakovano.ru.
«В новую линейку продукции войдут деликатесы, сыровяленые и варено-копченые колбасы, созданные как по традиционным, так и по оригинальным технологиям, с использованием охлажденного и подмороженного мяса от местных производителей, оригинальных специй», — рассказал заместитель директора компании Николай Нетребо. По его словам, использование подмороженного сырья сохраняет целостность мышечных волокон, питательные свойства мяса и витамины, что позволило сохранить неповторимый вкус и аромат продукта.
Ещё в разделе Местные новости
- Сыр «Брынза» с фенхелем и эстрагоном разработали в КГУ
- Шоколад для повышения работоспособности и иммунитета создали в СПХФУ
- В сети «Пятёрочка» появятся растительные пельмени от бренда «Горячая штучка»
- БАД из концентрата ягод красного винограда разработали в БелГУ
- «Космическую» теплицу для микрозелени разработали в МГУ