В Нью-Йорке открылся японский ресторан для интровертов

Автор Наталья Виноградова

Ресторан известной японской сети Ichiran открылся в Бруклине. Это не обычные рестораны, где можно отведать японскую кухню. Они – просто мечта интроверта!

Для того, чтобы сделать заказ в этом ресторане вам не нужно будет смотреть в глаза официанту - вы просто не увидите его лица, для заказа нужно заполнить бумажную форму. Более того, в дальнейшем вы можете занять свое место в ресторане и также не видя никого спокойно поесть, пишет usa.one. Дело в том, что весь ресторан состоит из кабин, отделенных друг от друга и от взглядов посторонних лиц. Все это создано, в первую очередь, для того, чтобы вы могли оставить весь мир за порогом и сконцентрироваться на ароматах и вкусах заказанного вами блюда.

Зайдя в ресторан, вы сможете увидеть на специальном табло, какие из мест свободны. Вы занимаете свободную кабинку и заполняете форму заказа. Далее официант забирает форму и приносит Вам заказ. Для того, чтобы отдать листок и забрать блюдо, вам следует всего лишь немного приподнять створку-окошко над столом. Все, что вы увидите – это лишь тарелка вашего супа рамен и, возможно, руки официанта.

В меню всего один вид лапши — Tonkotsu Ramen, которая готовится из свиного костного бульона. Но интересно то, что каждый гость может вносить в рецепт свои изменения, регулируя количество специй или текстуру лапши.