Loading ...
Фаст-фуд замедляет развитие мозга у детей, выяснили ученые из США
Американские ученые из Государственного университета Огайо пришли к выводу о том, что фаст-фуд вреден не только для здоровья ребенка, но и для его интеллекта. Активно употребляющие фаст-фуд дети показывают менее впечатляющие результаты в тестах по математике.
Исследование американских ученых показало, что употребляющие наибольшее количество фаст-фуда дети демонстрируют наименее впечатляющие результаты тестов по математике, пишет medikforum.ru. По мнению экспертов, это связано с нехваткой железа при данном рационе, что может повлиять на более медленное развитие процессов мозга. Вполне возможно, что насыщенная жиром и сахаром диета оказывает негативное влияние на процессы обучения. 52% детей, принявших участие в исследовании, употребляли блюда фаст-фуда до трех раз в неделю.
«Многочисленные исследования сосредоточены на том, как потребление детской пищи влияет на развитие эпидемии детского ожирения, — говорит автор исследования доктор Келли Пуртелл. — Полученные нами данные представляют доказательства того, что употребление фаст-фуда связано с другой проблемой — плохой школьной успеваемостью».