Ресторан в Дубае предлагает сыр Буррата, покрытый золотом

Автор Наталья Виноградова

Итальянский сыр буррата считается изысканным деликатесом с нежнейшей сливочной консистенцией внутри и вкусом свежего молока. В итальянском ресторане Cinque, который находиться на первом этаже дубайского отеля FIVE Palm Jumeirah, можно попробовать единственный в мире буррата покрытый чистым золотом.

История блюда, под названием Gold Sheikh Burrata, весьма интересная. Шеф-повар ресторана Джузеппе, решил произвести впечатления на постоянного посетителя Cinque, который очень часто заказывал буррата, пишет elitethings.com. Подал 250 грамм сыр буррата произведенного в итальянском регионе Апулия, покрытого съедобным золотом, с руколой, трюфелями и сочными помидорами. Блюдо получилось настолько удачным, что его решили ввести в меню.

Золотой буррата стоит 55 долларов, его заказывают около десяти раз месяц.