Исследователи из Университета Арканзаса (США) и Университета Дрездена (Германия) установили, что вкус еды сильно зависит от окружающих звуков.
В 2010 году французская кухня была внесена в список всемирного наследия ЮНЕСКО, однако сейчас французские рестораны немногим отличаются от других.
Европейские ученые в своем недавнем исследовании подтвердили наличие связи между цветом посуды и восприятием вкуса находящейся в ней пищи человеком.
В Болонье (Италия) появится парк развлечений Fico Eataly World площадью около 80 тысяч кв. метров, который будет позиционироваться как кулинарный Диснейленд.
В Японии уже есть рестораны (kaiten-zushi), которые подают блюда на ленточном конвейере.