Автор кулинарных книг описала способ приготовить идеальную картошку

Автор Наталья Виноградова

Автор кулинарных книг Ребекка Уилсон рассказала об ошибках, которые часто допускают, когда готовят картошку. 

По мнению Уилсон, для приготовления идеального запеченного картофеля, сначала его необходимо сварить, пишет Lenta.ru. Только после этого у картофеля появится мягкая текстура. Она подчеркивает, что недостаточно обдать ломтики кипятком, как делают многие.

Когда картофель сварится, нужно слить воду и позволить ему просохнуть. После этого следует смазать ломтики маслом и поставить в разогретую духовку.