Ученые создали «умную» крышку для бутылок с молоком

Автор Наталья Виноградова

Американские и тайские ученые разработали уникальные 3D-крышки для упаковок с молоком. Они сообщат владельцам о том, когда этот напиток прокиснет.

Большинство людей пытаются определить степень свежести молока по запаху, его консистенции или даже по вкусу. Однако новые "умные крышки", отпечатанные на 3D-принтере, скоро помогут выполнить эту работу без всякого вмешательства человека, пишет medikforum.ru. Разработанные экспертами из Университета Калифорнии и National Chiao Tung University на Тайване крышки содержат электрические цепи, которые засекают изменения в уровне бактерий.

Эти удивительные устройства могут определить степень свежести молока, сока, а также других напитков. Электрические детекторы распознают сигналы определенной частоты. Со временем пища теряет свое качество, что ведет к изменению баланса бактерий внутри жидкости после нарушения так называемой диэлектрической проницаемости вакуума (вскрытия упаковки или бутылки).

Для того, чтобы узнать, является ли молоко кислым, а сок несвежим, владельцам данных крышек понадобится всего-лишь перевернуть бутылку вверх дном, чтобы жидкость вступила в контакт с устройством. Сенсоры на крышке зафиксируют изменения и отправят сигналы на беспроводной ресивер в режиме реального времени, а оттуда они уже поступят владельцу.

Эти сигналы можно отправлять на специальное приложение для смартфона или планшета. Возможно, что данные крышки будут использоваться владельцами торговых сетей, и покупатели в супермаркетах смогут определить, насколько свежими являются продаваемые здесь продукты и напитки.