Молоко

Люди пьют молоко уже не одну тысячу лет. Наиболее популярно и чаще встречается – коровье молоко. В молоке очень много питательных веществ – это белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Основные минеральные вещества молока это кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор и сера. Кальций – наиболее важный макроэлемент молока.

Белок коровьего молока очень ценен – в нем есть все необходимые организму аминокислоты. Молочный сахар благоприятно влияет на пищеварение, а микро- и макроэлементы, содержащиеся в молоке, необходимы для формирования костной ткани и обновления клеток крови.

Благодаря высокому содержанию калия, который необходим организму чтобы поддерживать эластичность сосудов, употребление молока помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Молоко снижает кислотность желудочного сока, поэтому оно полезно людям, имеющим проблемы с желудком.

Молоко популярно в детском, лечебном и диетическом питании.

Молоко – это не напиток, поэтому не стоит утолять им жажду. Не рекомендуется пить молоко после еды, так как оно сильно замедляет нормальное переваривание пищи. Нельзя пить молоко холодным – от этого пищеварение затрудняется еще больше.